вторник, 1 декабря 2015 г.

"Мечты сбываются" или как я кормила мужа завтраком.

Как только увидела у Маши в блоге этот конкурс решила , что нет... 
Ну, вот честно, нет у меня такого блюда, чтоб я о нём мечтала... 
В семье у нас с едой, ...какие то особенные отношения, что ли...
Мы с дочкой "всеядные", а вот муж с сыном..., в общем, без подробностей...


Но ... Конкурс называется "Мечты сбываются".
Вот, знаете, 13 с половиной лет замужем и все мечтаю наладить завтраки...
Ну, такие как в рекламных роликах, где мама с причёской и улыбается,
где папа при костюме и с газетой, а дети в школьной форме и с удовольствием едят всё.
Ага... Наивная я... Или какая то не такая, не знаю...
Но, я даже не буду описывать как у нас проходит утро...

В общем , решила вчера, что сегодня утром накормлю мужа  вкусным завтраком.
Дети вчера остались ночевать у моих родителей.

На работе в интернете нашла рецепт "Королевской ватрушки", никогда, по-моему ,её раньше не готовила, но у кого то из девочек в блоге подсмотрела и мне очень захотелось приготовить.

Так вот, вчера после работы заехала в магазин. Купила творог.
На чеке, специально сфоткала время - т.е. было уже поздно - 20.48.

По рецепту творог надо чрез сито ... блин, забыла слово..., ну, короче пожмякать.
Но, моя нервная система этого долго не выдержала.


Достала я блендер ... и чуть не замудохала  всю кухню, 
творог начал разлетаться во все стороны. Ладно, чуток пожмякала и хвтит.

Потом надо было взбить с сахаром 3 яйца.


Вот, миксера у меня нет, пришлось просто венчиком. 
Потом соединила творог и яйца.


Ну, думаю, всё готово, а там ещё и лимонная цедра ...
Ладно, гулять так гулять, натерла и цедру.
Всё, начинка готова.

А потом тесто. И тут я поняла, что попала... 
"Натереть 100 г. сливочного масла." Я его не купила...

Пипец, блин. А здесь явно не 100 г.

Но..., не совсем уж я пропащая хозяйка, оказывается.


"Завалялась" пачечка масла в морозилке... Я его готова была расцеловать.
(Кстати, подсмотрела где то, у кого то , на просторах интернета, как легко, просто и удобно разбираться где и что лежит у тебя в морозилке. Очень удобно подписывать всё на "ценниках",
в магазинах они стоят копейки, яркие,хорошо клеятся и их в рулончике много,на долго хватит)


Натёрла масло, добавила 10 ст.ложек муки и разрыхлитель.
Ну, благо, с разрыхлителем не проблема. Он и ванилин у меня всегда есть на кухне.


Кстати, я вот так храню всякие приправы и специи.
Не пересыпая их никуда. Потому что всякие баночки для специй, это конечно же красиво,
но, они то так быстра пачкаются, засаливаются ... а потом все это мыть...
Блин, я ж такая лентяйка, до ужаса...

Так, вернёмся к выпечке.

В общем, смазала чашу мультиварки маслом, что было в доме.
И поставила на час выпекаться.

А в это время...

Не-не, посуду мыть я не стала, до утра подождёт... Я ж лентяйка...

Вспомнила, что привезла от мамы свою старую тетрадку с рецептами.
Как привезла, так где то бросила и не открыла даже.

Вот это... "Чудо в перьях".

Здесь ещё моя девичья фамилия.
Начата тетрадка в 1996 году... раритет, ё -ма- ё.

Вот, аккуратностью я никогда не отличалась...

И вообще,где были мои мозги, когда я такие рецепты сохраняла.
Наверно, думала:"А вдруг, муж охотником будет..."

Это просто, полный капец, а не рецепты...
А "Королевской ватрушки", к сожалению, нет.

Ну, ладно, час прошёл ... пора доставать пирожочек...


Н-да... Вот , бывают в жизни огорчения...
Подумала я и ... пошла спать... Муж меня и так любит, без королевских ватрушек...
Время то уже было около 00.00 ч.

А на утро встала.......... Та дам.........
Это муж ночью кушал ( это его тайная привычка)...
Он и не заметил, что ватрушка "без дна", а я и не сказала...Зачем?

Но, завтрак , так завтрак.
Как то на работе девочка-сотрудница  угощала  очень вкусным омлетом.
И помню, мне его тогда очень захотелось попробовать приготовить.

Всё очень - очень просто. 
3 яйца + 150г. молока + щепотка соли.
Всё хорошо взбить.


Завернуть в два пакетика. И в кипящую воду на 20 минут.


Я ещё и крышкой накрыла. Чтоб, уж наверняка.
А с плитой, фольга, ну,это... ну, чтоб долго не мыть... Я ж про лентяйку уже говорила.

Ну, вот получилось что- то такое...
Блин, до рекламных роликов и красивых завтраков далеко, конечно.

Но, это, правда, очень вкусно.
Муж, если честно , в большом восторге не был.

А мне очень - очень понравилось . Да ещё с кусочком чёрного хлебушка... Мммм...

Но, какое же утро без кофе. Для меня это не утро.
Раньше думала, что всё это громкие слова, что без кофе не проснёшься.
Теперь и я не могу... С утра мне нужен КОФЕ...

Ну, я ж говорю..."Бывают в жизни огорчения".


Ну, наскребла на чашку.


Наскребла "дно" ватрушки.


В общем, утро удалось. 

На часах, кстати, реальное время 5.25 утра.
Каждое утро будильник у меня срабатывает в 5.30. А,сегодня проснулась в 5.00.,
ну, чтоб успеть приготовить почти  идеальный завтрак...

Вот так.
Спасибо Маше - Матрёшке за моё утро.



















64 комментария:

  1. Дааа, сильная была мотивация встать в 5 утра! Я на такое не способна! Вы молодец, все здорово получилось!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо большое. Только меня на "ты",пожалуйста.

      Удалить
  2. Таня,больше всего нижнее фото понравилось.Вот он королевский завтрак)и не возразишь)ватрушка то королевская)и кофе хватило-жизнь удалась!)
    Вот пакет бы варить 20 минут я не стала,кто знает что там из него выделится за время варки.
    Рада,что появилась,соскучилась я по тебе) Пиши ещё!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Елена,спасибо огромное.
      "Королевский"завтрак... ага, насмешила...
      Спасибо за поддержку.

      Удалить
  3. Упала)))). Тань ну посмешила! Сначала про расцеловать масло)), потом про рецепты: вымя с овощами!)))) ну юморно ты птшешь))). Спасибо!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Маша, спасибо большое-большое.
      Даже не знаю, как так получилось,
      честное слово,только из уважения к тебе
      решила написать.
      Спасибо еще раз за все.

      Удалить
  4. Очень весело! спасибо за улыбку с утра! Такую ватрушку я тоже пеку, мне нравится. Я вообще из творога очень люблю разную выпечку и часто ее делаю, но никогда не протираю его через сито! Во-первых, мне лень, во-вторых, итак вкусно без всякого сита, разницы не вижу!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. ... точно... слово-протираю...
      А я до сих пор и не вспомнила.
      Спасибо большое .

      Удалить
  5. Таня,какая ты умница! Прямо развеселила меня,настроение подняла. Про омлет в пакете впервые слышу. Ватрушку такую пекла несколько раз,творог никогда не протираю. Рецепты твои просто супер -)))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Юля, спасибо огромное за комментарий.
      Да ватрушка вкусная и омлет тоже вкусный.
      И я больше не буду протирать творог.

      Удалить
  6. Танюша, ты умница! Столько всего сделала! Ну как теперь завтраки будут традицией?
    А я так и не придумала, какой рецепт я давно хотела попробовать

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ой, Вика... наврятли завтраки такие будут ежедневно.
      Не смогу... а так бы хотелось... Эх,мечты-мечты...

      Удалить
  7. Танюша, ты все равно молодец! Это же была королевская ватрушка! Знаешь, я недавно прочитала такую надпись - Ставьте перед собой нереальные цели, не исполните, ну и хрен с ними, они ведь нереальные :)))
    Я никогда омлет в пакете не делала :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наташа, спасибо большое.
      Про нереальные цели- в точку. Насмешила.

      Удалить
  8. Таня, сижу смеюсь. Спасибо тебе за такой подробный рассказ. Ты так всё весело описываешь, тебе бы юмористические рассказы писать. Спасибо за улыбку.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Аня, спасибо большое за поддержку.
      Как то само собой получилось написать.

      Удалить
  9. Таня, с возвращением тебя! Ну повеселила, эксперименты отличные! И по опыту, если муж схомячил, даже если ночью и втихаря, значит всё получилось чудесно, сделай ещё раз обязательно!
    Рецепты, да, забавные, но определённо в этом тоже что-то есть...а вдруг? может и не охотником, а животноводом например и вот тогда...
    Спасибо, за позитив!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Юля; спасибо за поддержку, насмешила.
      А про животновода в точку-
      мы вместе ветеринарную академию заканчивали.
      Муж по специальности и работает. А я нет.

      Удалить
  10. Тань,как я люблю читать твои посты! Они с такой легкостью написаны!(А ты так редко пишешь...)Завтрак удался-а это главное!(Утащила себе идейку с ценниками!)Ха,а насчет захомяченых рецептов...У меня целая кипа журналов,в которые по нескольку лет не заглядывала,ну и естественно,по ним не готовила.Чую-пойдет все в макулатуру.А зачем копить столько ненужного-сейчас все есть в интернете!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наташа, спасибо большое.
      Да, уж точно, раньше все сохраняли,
      передавали друг другу, переписывали,
      жкрналы подшивали.
      А теперь нет такой надобности.
      Интернет - сила!!!

      Удалить
  11. Таня, спасибо! Смеялась в голос от твоих приключений и рецептов в тетради. Вымя с овощами и заяц жареный - это нечто!
    Ватрушка аппетитная и утро удалось на славу! Мне еще очень баночка приглянулась на последнем снимке с этикеткой "доброта дня". А что это такое?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наталья, спасибо большое за комментарий.
      А баночка... да, просто так-элемент декора
      в "Короне" покупала.
      А наклеечка-с "алиэкспресса",типа грифельная,
      на них прикольно писать меломь всякую чушь...

      Удалить
  12. Татьяна, я хочу рецепт блинчиков "БабаЯга" целиком! Я серьезно! Не знаю, чем он там заканчивается, но чую, моим понравится)).
    Мне понравилось, как тетрадка с рецептами организована - рецепты пронумерованы, значит, есть содержание. У меня тоже есть такая, но я до содержания не додумалась, теперь там ничего не найдешь)).
    Чудный завтрак, замечательная ватрушка, надо попробовать)).

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Марина, спасибо огромное за комментарий.
      Про "бабу-ягу" напишу, когда дома буду.
      Сейчас в ночную смену на работе
      с телефона пишу.
      А тетрадки,наверно у всех подобные есть.
      Только кто с них готовит. Вот вопрос...

      Удалить
  13. Татьяна, так интересно и смешно (в хорошем смысле))) ) написано!
    Классная идея подписывать пакетики!
    А я наоборот, не могу терпеть, когда посуда грязная))))
    Ватрушка без дна - самое то! Она ж и должна быть открытая, творог в серединке же должен быть виден)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Люба спасибо большое.
      Точно, я тоже про ватрушку читала,
      что она с открытым творогом в серединке.
      А посуда.... отправилась в посудомойку...

      Удалить
    2. Я про посудомойку и не подумала - у нас нет такого чуда)))

      Удалить
  14. Так смеялась! Вот некоторые так любят описывать свою идеальную жизнь, что прям, думаю, вот все едут, а я на обочине стою ... такая никому не нужная. А тут- Правда жизни! И так приятно стало. Всё же я еду! Ну, или ...не одна на обочине! Спасибо, Таня!
    Я тоже так храню специи... Оказывается, даже учили, как готовить вымя с овощами... Н-да. А с посудой я не заморачиваюсь теперь, я тоже лентяйка. У меня теперь посудомойка!!! Целый день туда складываю грязную посуду, а ночью ( ну, электричество-то по ночному тарифу дешевле) она у меня сама всё вымоет и утром всё блестит.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наталья, спасибо огромное.
      Посудомойка-это ВЕЩЬ с блльшой буквы.
      Я тоже с посудомойкой.
      И вот когда она была как то сломалась,
      то после ремонта полюбила ее еще больше,
      чем как только купили.
      А про обочину и дорогу... Спасибо.
      Не слышала такого выражения.
      Надо запомнить.
      Не-не... Мы на дороге. И только вперед.

      Удалить
  15. Танюш, как говорится, вышла и зажгла:)) Кое - что перенимаю у тебя для себя:)

    ОтветитьУдалить
  16. Этот комментарий был удален автором.

    ОтветитьУдалить
  17. Супер позитивно! Вот реальная жизнь! Про фольгу-это ж какая идея для меня....млииин, а посуду я тоже люблю на завтра оставить...так что в полку лентяек прибыло:)
    Завтрак супер!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алена,спасибо огромное за комментарий.
      Фольга точно помогает.
      Выкинул, постелил новую, а плита чистая.

      Удалить
  18. Прочитала , такое позитивное настроение ! Спасибо , Вот так оно и бывает , зато теперь уж точно знаю не одна я такая .Какие классные часики , ох как научиться так рано вставать ?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Яна спасибо большое.
      Блин, рано вставать... трудно, но хорошо.
      Это у меня все муж. А я уж за ним.

      Удалить
  19. Таня!!!!!!!!!!!!!
    Зажгла!!!!!!!!!!!
    Читала, умирала со смеху!
    Ты так здОрово пишешь!
    Ты давно не писала и тебе это на пользу пошло - этот пост просто жжет!!!!!
    Все- все очень смешно рассказала, с таким вкусом прочитала, что слов нет описать с каким позитивом сейчас сижу у компа.
    Ты - замечательная!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Вика. Ты меня в краску ввела.
      Спасибо огромное за такой комментарий.
      Блин, даже слов нет... СПАСИБО.

      Удалить
  20. оооо, сколько у нас с тобой схожих лентяйских элементов в ведении хозяйства!!!)))))))))))))))))
    отличный завтрак!
    ты идеальная жена и мать!!!
    очень красиво у тебя!
    пиши чаще! и про жизнь!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Аня, спасибо огромное.
      Ой, про идеальную жену и маму ты, конечно загнула.
      Но, всё равно - СПАСИБО.

      Удалить
  21. что-что? Таня, у тебя нету миксера??
    я скоро буду в Беларуси , привезу тебе миксер)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Люда, приезжай , пожалуйста,
      Без миксера, но приезжай.
      Честно.

      Удалить
  22. Танюш.я удовольствием прочла твой пост))))Рецепты из интернета порой подводят по полной.Но бывают и шедевры)))
    Я утром не делаю супер пупер завтраки.Встаю на 15 минут раньше остальных,кофе и бутики(творог для меня))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ина, спасибо тебе большое.
      У нас тоже, в основном - чай, кофе и батон с маслом.

      Удалить
  23. Танюша, как я тебе рада! Спасибо за королевское утро, за такой замечательный пост! :-))
    Масленочка такая родная, и корзинки под специи... Очень понравилась идея с ценниками и фольгой, перейму обязательно ;-)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Катя, спасибо огромное.
      Очень - очень приятно читать твой комментарий.

      Удалить
  24. Танечка,ты герой!!!И так рано встаёшь,а тут ещё и на пол часа раньше!!!
    Рецепты ты накопила прикольные))Про вымя особенно,а вдруг...)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ирина, спасибо.
      Ой, точно не герой - 100 раз.
      А рецепты ... да... Без слов...

      Удалить
  25. С удовольствием и интересом прочитала про закуску "Бабы Яги" и омлет) Даже на работе сегодня прочитали и обсудили) Омлет обязательно попробую и закуску тоже)

    ОтветитьУдалить
  26. Оля, спасибо огромное...
    Ой, я прямо аж растерялась...
    спасибо.

    ОтветитьУдалить
  27. Таня, шикарный завтрак. Очень рада, что ты вернулась. А у меня 6 из 7 дней на завтрак разные каши. Все привыкли.

    ОтветитьУдалить
  28. Спасибо, Лена. О, Каши на завтрак - это мечта моя , конечно..
    Но... не едят...

    ОтветитьУдалить
  29. Веселый кулинарный пост получился!Вдохновляет,особенно ватрушка,пекла подобную ,но в духовке,вкуснота!С возвращением Танюша!

    ОтветитьУдалить
  30. Таня ))))))))))))))))))))
    смеюсь )))
    у нас тоже можно с утра увидеть следы "преступления" ночного )))
    и ценятся мясные закуски, а не омлеты )

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оля, спасибо...
      Ночные преступления... о, да...

      Удалить
  31. Таня у тебя такой красивый интерьер!Ты почему не пишешь,что ты дизайнер.Я может тоже такой хочу...Ватрушка и без донышка вкусная,это муж мой так говорит.У меня тоже есть привычка есть по ночам.Так что я мужа твоего понимаю!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ой, Лена, спасибо большое.
      Дизайнер..., ой не смеши,
      теперь через одного - дизайнеры.
      Но, это так... мечта...
      Я рисовать не умею...
      А там- надо...

      Удалить
  32. Очень согласна с Леной Денисовой, кусочки кухни, что попали в кадр - шикарны.Кухню в студию)))

    ОтветитьУдалить
  33. Очень согласна с Леной Денисовой, кусочки кухни, что попали в кадр - шикарны.Кухню в студию)))

    ОтветитьУдалить
  34. Татьяна, у вас очень позитивный блог. Пока читала пост улыбка с лица не сходила:)

    ОтветитьУдалить
  35. Замечательный рассказ, спасибо, что поделилась кусочком своей жизни. Кофе со дня соскребла, пирожок со дна соскребла, вот и позавтракала :) Очень знакомая ситуация. Адвент-календарь на палочке - шикарная идея! очень здоров получилось. Ну а обертки и бумажки от конфет и подарков по всей квартире - это святое :))

    ОтветитьУдалить
  36. Еще не дочитала до конца... до вымени дошла ))) И вспомнила что у меня тоже лежит такой же раритет... только еще раритетнее (я эту тетрадку веду с 11 лет) и там есть рецепт супа "восточный"... ну это такой суп в пакетах (все наверное помнят такие продавались в советское время), мама меня учила как такой суп варить, а я как умная Маша все записывала, чтоб не забыть )))
    Пошла дальше читать - интересно...

    ОтветитьУдалить